Es Selendang Mayang (#pr_recookmintradisional)

 

Udah lama penasaran sama es selendang mayang es khas betawi ini.. trus nemu resep dari mbak Qie.. Langsung deh ikut ngeramein posting rame2 edisi minuman tradisional

Bahan-bahan

1. 1 bungkus hungkwe
2. 6 sdm gula pasir
3. 750 ml air
4. Pewarna merah dan hijau
5. Bahan Gula nya:
6. 6 buah gula merah
7. 1 bungkus santan kara kecil
8. 1 liter air
9. Gula pasir jika kurang manis
10. 2 lembar daun pandan

Langkah

1. Campurkan 2 sdm tepung hungkwe, 2 sdm gula pasir dan 250ml air berikan pewarna merah..kemudian masukan cetakan biarkan dingin
   
2. Lakukan hal sama dan takaran yg sama seperti adonan hungkwe merah td untuk adonan hungkwe hijau dan putih
   
3. Kemudian masak air gulanya.. Campur semua bahan gula jadi satu.. Masak hingga mendidih kemudian saring
   
4. Setelah dingin, potong2 melebar tipis hungkwe td..kemudian siram dengan air gula
   
5. Lebih enak disajikan dingin
   

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: