Jus pandan dibuat dari daun pandan asli diblender dengan air secukupnya sampai blender bisa muter. Buatnya sekalian banyak,,bisa digunakan buat makanan lain. Kira2 sekitar 30 lembar daun pandan yang sudah dipotong sebelum diblender dengan air secukupnya sampai blender bisa muter lalu disaring dan siap digunakan.. Jika ingin membuat pasta pandan maka setelah disaring diamkan 2-3 hari dulu di kulkas sampai ada endapan sari pandan. Yang asli emang lebih mantab ya teman-teman... Aromanya wangi banget khas pandan..
Bahan-bahan
- 200 gr tepung ketan
- 120 ml jus pandan
- 1 buah gula merah
- 1/4 butir kelapa (parut beri sedikit garam dan kukus)
- Air untuk merebus
Langkah
- Campur tepung ketan dan jus pandan. Campur sampai rata dan bisa dipulung.
- Isi dengan gula merah yang telah disisir. Bulatkan.
- Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
- Balurkan dengan kelapa parut.
0 Response to "Klepon Pandan Asli "
Posting Komentar