Combro

 

 

Bahan-bahan

1. secukupnya Singkong
2. secukupnya Kelapa parut
3. secukupnya Oncom,bersihkan & hancurkan
4. Bumbu oncom :
5. Cabe rawit secukupnya (pedas lebih enak)
6. secukupnya Bawang putih
7. secukupnya Garam
8. Penyedap (bisa skip)
9. secukupnya Royco sapi
10. secukupnya Gula putih
11. secukupnya Daun bawang

Langkah

1. Singkong & kelapa diparut.Tambahkan garam,aduk rata.
2. Siapkan bumbu oncom & ulek halus
3. Tumis bumbu hingga harum.Masukkan oncom,aduk2 sebentar (bila matang berubah warnanya).Tambahkan garam,penyedap,royco,& gula putih,aduk rata.Tambahkan potongan daun bawang,aduk2 hingga daun bawang layu.Tes rasa,angkat & dinginkan.
4. Ambil segenggam kecil adonan singkong,beri isian oncom tumis,lalu tutup rapatkan bentuk bulat lonjong.
5. Goreng dalam minyak bnayak & api sedang cendrung kecil hingga kecoklatan.Hidangkan.Lebih enak dimakan panas2
6. Selamat mencoba😊

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: