Ongol-ongol Bihun Nanas

Kenyal-kenyal manis asem asin, segerr 😋 Saya ga pake agar2 ya, resep ekonomis. Memanfaatkan yg ada di rumah saja, tetep endeus dan kenyalll 😁

Bahan-bahan

1. 1 keping bihun jagung (me: Padamu)
2. 1 bh nanas kecil
3. 100 gr gula pasir
4. 100 gr tepung kanji
5. Secukupnya pewarna
6. 1/4 butir kelapa parut
7. Sejumput garam

Langkah

1. Kukus kelapa parut dengan sejumput garam selama kurleb 15-20 menit. Sisihkan.
2. Seduh bihun dengan air mendidih, biarkan lunak, gunting kecil2, tiriskan jangan terlalu kering.
3. Haluskan nanas (me: blender tanpa air)
4. Campur semua bahan kecuali kelapa.
5. Bagi jadi beberapa bagian (me: 2 saja 😁) dan beri pewarna.
6. Aduk rata.
7. Tuang ke loyang yg sudah dioles minyak tipis2.
8. Kukus dengan api sedang kurleb 10-15 menitan.
9. Tunggu agak dingin, keluarkan dari cetakan. Potong2 sesuai selera.
10. Gulirkan di kelapa parut.
11. Siap disajikan 💓

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: