Lapis Legit Pandan

Bahan-bahan

1. 20 butir kuning telur
2. 8 butir putih telur
3. 500 gr gula halus
4. 600 gr mentega (me: blueband)
5. 50 gr susu bubuk (me : dancow 2 sach)
6. 100 gr tepung
7. 1/2 kaleng SKM
8. 3 sdm pasta pandan (me: 1 botol kecil)

Langkah

1. Kocok mentega dan susu hingga mengembang. Sisihkan.
   
2. Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga kental berjejak.
   
3. Masukkan adonan mentega kedalam adonan telur. Kocok dengan kecepatan rendah.
   
4. Tambahkan, tepung, susu bubuk dan pasta pandan, aduk rata.
   
5. Tuang 1 sendok sayur (+/- 150 ml) adonan kedalam loyang uk 20x20 yg sudah dialas kertas roti.
   
6. Panggang dengan menggunakan api atas yg kecil, hingga kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis.
   
7. Setelah lapisan terakhir matang, gunakan api bawah +/- 5 menit.
   
8. 

   
   

   Angkat, setelah dingin baru dikeluarkan dr loyang.
   

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: