Putu ayu super lembut

 

 Begitu digigit nyes lembut banget, salah satu kue kesukaanku , pertama bikin langsung nyesss, bangga gitu, karena beda bgt sama yg di pinggiran 😁
Lagi2 maafkan bentuknya karena aku belum punya cetakannya, jangan maksa mom kalo emang budget belum ada untuk beli2 mending pake yg ada aja ya gak? 😊 Happy lah pkoknya , selamat mencoba

Bahan-bahan

1. 150 gr gulpas
2. 175 gr tepung terigu
3. 2 btr telur utuh
4. Sejumput garam
5. 1/2 sdm baking powder
6. Secukupnya parutan kelapa (me ¼butir lalu parut)
7. 200 ml santan kental(me santan instan campur air)
8. 1 sdt SP
9. Pewarna makanan (selera)
10. Minyak sayur (untuk mengoles cetakan)

Langkah

1. Campur tepung dan baking powder,sisihkan
   
2. Siapkan kukusan, campur kelapa parut dan garam lalu kukus ±7menit
   
3. Siapkan baskom, masukan telur, gulpas dan SP
   
4. Mixer sampai mengembang ±5-7menit dg kecepatan tinggi
   
5. Kurangi kecepatan mixer, lalu masukan tepung dan santan sedikit demi sedikit bergantian ya sampai habis
   
6. Matikan mixer, beri pewarna aduk rata
   
7. Angkat kelapa yg sudah dikukus,
   
8. Siapkan cetakan, oleskan sedikit minyak sayur agar tidak lengket pas diangkat nanti
   
9. Masukan kelapa parut, tekan2 sedikit lalu tambahkan adonan, lakukan sampai adonannya habis ya
   
10. Beri serbet di tutup kukusan, lalu masukan adonan, kukus ±10menit
    
11. Angkat dan sajikan dengan kopi atau teh 

    12. Lembuuuuttttt

    
    

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: